На сегодняшний день восточная культура является очень популярной и востребованной. Дети в школах, да и многие взрослые зачитываются японскими хоку, а возле дома многие из нас пытаются воссоздать сад из камней, в котором потом отдыхают и телом и душой.
Именно поэтому все больше баров и ресторанов предлагают заказать суши или же роллы на дом по приемлемой цене, хотя еще совсем недавно полакомится этим блюдом могли только люди с высоким достатком.
Доставка суши в Туле стала настолько популярной, что теперь ее предлагают и дорогие рестораны, и фаст-фуды. Кроме того, суши — это очень простое блюдо, именно поэтому оно стало популярным сначала в Японии, а потом и во всем Мире.
Изначально суши представляли собой японский метод заготовки рыбы. Рис тут использовался только качестве консерванта, а затем просто выбрасывался. Только в конце 15 века начали употреблять его вместе с рыбой. Спустя еще несколько столетий рыбу стали специально консервировать для суши. Ее специальным образом разделывали и укладывали ровными слоями, пересыпая их солью, после чего прессовали большими камнями на протяжении пары недель. После этого меняли камень на легкую крышку, и рыба бродила еще несколько месяцев.
Все изменилось после того, как в 20 веке один повар решил использовать в приготовлении этого блюда сырую рыбу. Его эксперимент оказался более чем удачным, и с тех пор состав блюда практически не изменился.
Роллы — это один из самых популярных видов суши, который получил очень широкое распространение в Европе и Америке.
Дата публикации: 09.07.2013, 13:05
